|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 magere speklappen 4 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel azijn 1 ui zout peper gemberpoeder zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de speklappen in reepjes. Wrijf het vlees in met zout, peper en gemberpoeder. Fruit de gesnipperde ui in de olie en voeg het vlees toe. Bak tot al het vlees gekleurd is. Voeg ketjap manis, azijn en net zoveel water toe, tot het vlees onder staat. Laat op een laag vuur gaar sudderen.
|
|
|